Növényi étrend és a veganizmus

Röviden az antibiotikumokról 

Statisztikák és érdekességek

Tudtátok, hogy a világon évente 700 ezer ember ember veszti életét antibiotikum-rezisztens fertőzések következtében, Európában pedig 30 ezer? Ráadásul, ha nem változtatunk drasztikusan az életmódunkon, ez a szám folyamatosan növekedni fog, egyes pesszimistább becslések alapján 2050-re akár évi 10 millió főre emelkedhet az antibiotikumrezisztencia áldozatainak száma, így ez a világ vezető halálokainak egyike lesz majd. De mi köze ennek a növényi étrendhez? A cikkből kiderül.

Állatkísérlet-mentes márkák állatkísérletes anyavállalattal

Videóval

A legújabb videóban arról beszélek, hogy mi a helyzet azokkal a márkákkal, amik ugyan állatkísérlet-mentesek, de az anyavállalatuk nem egészen feddhetetlen. Erről egy korábbi cikkemben írtam egyébként, de ismét összefoglaltam pár szóban az ilyen cégek mellett és ellen szóló érveket egyaránt.

Veganizmus: Diéta vagy állatjog?

Videóval

A mai videómban arról beszélek, hogy a veganizmus valójában még mindig csak egy diéta (ahogy a kezdetekkor főként annak definiálták), vagy azóta tovább nőtt és ma már valami sokkal több annál? Mit jelent ez a mozgalomra nézve? Vissza kellene térnünk ahhoz a régi állásponthoz, ami 1944-ben bevált, vagy inkább legyünk rugalmasak és haladjunk a korral? Ma erről beszélek.

Mákos piskóta vaníliakrémmel és citromos habbal

Videóval

Ebben a cikkemben egy vegán mákos piskótás, vaníliakrémes, citromhabos torta receptjét szeretném veletek megosztani, ami remélem nektek is annyira ízlik majd, mint nekünk.

Mi van a szépítkezőasztalomban

Videóval

A mai cikkemben megosztom veletek a legújabb videómat, amiben azt mutatom meg nektek, hogy mi van a szépítkezőasztalomban, mik a kedvenc állatkísérlet-mentes és vegán termékeim. Továbbá beszélek egy kicsit az influencerek által megosztott káros üzeneteket közvetítő tartalmakról, illetve a minimalizmusról és a fenntarthatóságról is szót ejtek.

Egyszerű túrós tekercs

Videóval

Túrót tofuból többször is készítettem már más videóimban, receptjeimben, és majdnem minden alkalommal hozzáfűztem azt is, hogy ugyan kölessel is pótolható ez az állati eredetű élelmiszer, én tofuból készítve sokkal jobban szeretem, mert annak van egy túróhoz hasonlító, kicsit savanykásabb alapíze, ezért szerintem alkalmasabb a túró pótlására. Most mégis egy kölessel készülő receptet hoztam nektek.

Vegán túrókrém

Videóval

Ebben a cikkben megmutatom nektek, hogyan lehet vegán, vagyis tej és tojásmentes túrókémet készíteni tofu felhasználásával. A recept maga rendkívül egyszerű, összesen pár könnyen beszerezhető összetevő szükséges hozzá, illetve egy jó robotgép.

Sós mogyorós karamellás torta 

Videóval

Ezt a receptet először Tudatos Metropolita és Noraspiration barátnőimmel kísérleteztük ki, azóta néhány módosításon keresztülment már, de továbbra is hatalmas kedvenc, a családnak is többször sütöttem már. 

Tévedett a Tanulom Magam! 

Válaszvideó

A minap megjelent egy videó a Tanulom Magam csatornáján, erre pedig egy videóban reagáltam, ugyanis sajnos az eredeti videó tele volt tárgyi tévedéssel és csúsztatással, amiket rendkívül fontosnak tartottam tisztázni.

Kurzgesagt a tejtermékekről

Válasz a videóra

Egy vegán csoportban osztották meg ezt a videót azzal a felütéssel, hogy mennyire szuper és elgondolkoztató videó, ami valóban pártatlanul, mindkét oldalról alaposan megvizsgálja a tejtermékek egészségünkre, környezetünkre és állatokra gyakorolt hatását. Így magam is megnéztem, és rengeteg igazság hangzik el benne. Azonban ennek ellenére nagyon fontosnak tartom, hogy reagáljak rá.

Vegán túrógombóc tofuból

Videóval

A kölesgombóc igen ismert és vegánok (illetve tej- és tojásérzékenyek) között sűrűn használt recept. Ezzel szemben sokkal ritkábban látom a túrógombóc tofuból készült verzióját. Ami azért is meglepő számomra, mert ez sokkal jobban hasonlít az eredeti túrógombóc ízére és állagára, illetve én személy szerint sokkal jobban is szeretem.

Rántott tejbegríz

Videóval

Egy egyszerű, de nagyszerű finomság, aminek a nem vegán verzója YouTube-on köszönt rám, én pedig természetesen azonnal átalakítottam, megváltoztattam és persze veganizáltam is.

Gyakran ismételt vegán ellenes érvek 

Új videósorozat

Aki egy ideje vegán életmódot folytat nagyon jól tudja, hogy szinte minden beszélgetés közben a vegyes étrenden élők ugyanazt a pár érvet ismételgetik a vegán életmód ellen (sőt, mielőtt váltottunk, általában mi magunk is hajtogattunk ezek közül nem is egyet). Ugyan a blogomon egy külön menüpontban kitérek ezekre, az új lendülettel visszatérő YouTube csatornámon indítottam egy videósorozatot, amiben ezekre a kérdésekre, felvetésekre adok választ.

Állatkísérlet-mentes egyszeregy

Videóval

Amikor elkezdtem az állatkísérlet-mentes életmód iránt érdeklődni, nagyon nehezen igazodtam ki a drogériákban, elég nehéz volt fejben tartani ezt a rengeteg márkát. Éppen ezért a mai cikkemben a lehető legegyszerűbben összeszedem a legfontosabb információkat ezzel kapcsolatosan.

Nyílt levél az Index részére

Válasz a "A vegán életmód tényleg csökkenti az IQ-t?" c. cikkre

A mai nap során megjelent "A vegán életmód tényleg csökkenti az IQ-t?" c. cikkükre szeretnék alábbi levelemmel válaszolni, reagálni, ugyanis a cikkük olvasása közben több problémám is akadt a leírtakkal.

Kőleves Vendéglő 

Étteremteszt

Ha Instagramon követtek, láthattátok már, hogy még decemberben jártunk pár barátommal a Kőleves Vendéglőben, ami azonnal belopta magát a szívünkbe: ínycsiklandó ételek, hangulatos enteriőr és barátságos kiszolgálás fogadott minket.

Vegán karácsony

Teljes menüsor receptekkel

Aki ismer, az tudja, hogy számomra az év legfontosabb eseménye a karácsony, ami nálam októbertől februárig tart. Éppen ezért nem volt meglepő senki számára sem, hogy idén sem apróztam el a menüt: gesztenyekrémleves rumos mazsolával, rántott zöldségek különböző köretekkel és házi szószokkal, habcsók, szellő szelet, pohárkrémek és sok más finomság került még az asztalra.

Fenntartható aktivizmus 

Visszatérés hosszú kihagyás után

Eltűntem. Alig írtam. Alig válaszoltam. Alig kommenteltem. Csak rendezvényekre jártam, és azokra is csak saját szórakozásból: nem információs pultban állni, nem szervezkedni, egyszerűen csak jól érezni magam. Mert néha erre is szükség van.

A nagy Impossible Burger dilemma 

Bizonyára ti is jól tudjátok, hogy elérkezett a "műhúsok" ideje, immár könnyedén be lehet szerezni mind az Impossible Burger, mind pedig a Beyond Meat termékeit a világ több pontján is. De miért okozott az Impossible Burger nagy felháborodást a vegánok körében és miért nem lelkesedünk érte?

A lángoló Amazonas igazi oka 

Hetek óta tűz pusztítja a "Föld tüdejét" és mi csak megvonjuk a vállunkat... Hogyan lehetséges ez? Ebben a rövid posztban szeretném a lángokban álló Amazonas kérdését feszegetni és néhány összefüggésre rávilágítani.

Útmutató kezdő vegánoknak 

Tegnap valaki kérdezte egy vegán csoportban, hogy "mit szabad enni" vegánként. Ennek eredményeként született meg a mai cikkem és annak teljes tartalma. Éppen ezért kérésre összeállítottam egy dokumentumot, amiben igyekszem a fontosabb kérdésekre, kérdéskörökre kitérni.

Gondolatok a humánus vágásról 

Rengetegszer hallom különböző párbeszédek során (leginkább magukat állatvédőnek tartó emberek szájából), hogy nem az a baj, hogy megöljük az állatokat, hanem az, hogy rosszul tartjuk őket. Álljunk meg egy pillanatra és ízlelgessük a gondolatmenet logikai bukfencét

Az oroszlán, mint erkölcsi példakép

Napi szinten hallom és olvasom, hogy "húst márpedig enni kell, meg amúgy is, nézzük meg az oroszlánt, ő is eszik húst". Tényleg ilyen egyszerű ez a kérdés?

Tényleg jó a tehénnek, hogy megfejik? 

"De hiszen az neki jó", "ha nem fejnék, rossz lenne neki" - minden vegán hallotta már a tehenek fejésével kapcsolatosan. De mi az igazság?

A tej élet, erő és egészség 

A mai cikkemben bemutatom nektek, hogy milyen sok tudományosan igazolható érv szól amellett, hogy kihagyjuk a tehéntejet a menüből, ahogy arra is rávilágítok több forrással is, hogy miként vezetnek meg minket - és miért.

A növények is éreznek!? 

Rengetegszer hallani, hogy a növények érzéseivel mentik fel magukat mindazokkal szemben, amiket mi az állatok érzéseivel kapcsolatosan mondunk. Nézzük meg, hogy mi az igazság ezzel kapcsolatosan!

A növények pazarlásáról röviden 

A minap elkezdett cikksorozat következő részében a növények pazarlásáról írtam részletesen.

A B12-vitaminról röviden

A következő napokban, hetekben szeretnék a Facebook oldalamon egy-egy rövid írást közzétenni, amikben röviden megválaszolok alapvető veganizmussal kapcsolatos kérdéseket és tévhitekre reagálok. Az első a B12-vitaminnal kapcsolatosan született.

Kedvenc vegán videóim

Manapság nagyon könnyű információhoz jutni: cikkek, tudományos kutatások, szaklapok, internetes források és videók tucatjai által milliónyi üzenet eljuthat hozzánk. Viszont pont ezért nehezebb is a dolgunk: Mi állja meg a helyét? Mi igaz és mi hazugság? Mi az, ami a legjobban megragad? Részben erről is szól a mai cikkem, amiben a kedvenc videóimat osztom meg veletek.

Raffaello torta

Pár hónappal ezelőtt egy vegán édességeket gyártó kicsi cég kérdezte tőlem, hogy melyik finomság hiányzik nekem a legjobban. Akkor egyértelműen beugrott a kedvencem, amit azóta sem tudtam kiverni a fejemből, úgyhogy kikísérleteztem a megfelelőjét torta formájában.

Az egészséges palacsinta

Gluténmentes

A minap újra visszatértem egy régi hobbimhoz és elkezdtem rendesen hosszabb távokat futni és edzeni. Ezért egy kicsit javítottam az étkezéseimen is, ugyanis az utóbbi időben egy kicsit elengedtem magam. Így amikor egyik reggel arra ébredtem, hogy palacsintát kívánok, inkább egy egészségesebb verzió mellett tettem le a voksomat: egyszerű, gyors és egészséges.

Válasz az Agrárszektor cikkére 

Nyílt levél és reakció

Már korábban is láttam, de a minap privát üzenetben is megkerestek azzal, hogy mit szólok a cikkhez, és fogok-e írni ezzel kapcsolatosan. Mivel az Agrárszektor oldalán megjelent "Kiszámoltuk: a vegánoknak sok mindenben igazuk van" c. írás több tévedést és pontatlanságot is tartalmaz, ezért már a megjelenése után reagáltam rá Facebookon. Ezt a reakciót egészítem ki nektek a mai cikkemben, de a rendszeres olvasóim némi ismétlést is találhatnak ebben az irományban.

Nice creames tekercs

Ez a recept rendkívül gyors és egyszerű, mégis mindenki imádni fogja, igazi nyárias, vendégváró finomság, amit pillanatok alatt össze lehet dobni, mégis mindenki szereti majd.

Tofu rudi torta

Ezt a tortát a nagypapám születésnapjára készítettem, ugyanis a családi ünnepre szerettem volna vinni valami olyat is, amit én is ehetek. Szerencsére nem csak én kóstoltam meg egyedül, olyan nagy sikere volt, hogy azonnal el is fogyott.

Nyílt levél az Egy nap a városban blog részére 

Ma reggel szemben találtam magam egy tévedésekkel, ferdítésekkel és hamis sztereotípiákkal teli cikkel az Egy nap a városban blog oldalán, ami Steiner Kristóf legutóbbi "nem vagyok vegán" kijelentése kapcsán íródott.

Kína betiltotta az állatkísérleteket?

Ha követtek az enyémhez hasonló témájú hazai és külföldi blogokat, akkor biztosan veletek is szembejött már az elmúlt napokban, hogy "Kína betiltotta az állatkísérleteket". Úgyhogy nézzünk egy kicsit a dolgok mögé, elemezzük a törvényeket, hogy megtudjuk, mi is az igazság.

Narancsos mousse karamellás alapon

A mai receptem egy nagyon egyszerű, de finom pohárkrém, amit mindenkinek bátran tudok ajánlani, akár vendégeket szeretne lenyűgözni valami vegán finomsággal vagy csak egy kicsit kényeztetné magát.

Vegánként egy nem vegán világban 

Néhány szerencsés kivételtől eltekintve itthon a többségünk nem vegánként nőtt fel, hanem azzá váltunk az évek múlásával. Ez viszont azt jelenti, hogy meg kell tanulnunk együtt élni a korábbi döntéseinkkel és szembenézni azzal a "rendszerrel", aminek korábban mi magunk is részesei voltunk és mi magunk is támogattuk azt. Néha kifejezetten nehéz ezekkel együtt élni és ezeket a helyzeteket elviselni, ezért a mai cikkemben szeretnék veletek pár "túlélőtippet" megosztani.

Top 10 vegán blog díjátadó 

Videóval

Több, mint egy hónapja nem írtam a blogra semmit. Ennek nagyon sok oka van, de aki követ Instagramon és rendszeresen figyeli a sztorikat, amiket feltöltök, az láthatja, hogy ennek ellenére egy cseppet sem unatkozom. Sőt, annyi minden történik, hogy egyszerűen nem jut időm arra, hogy leüljek a gép elé írni.

Epres-habos és epres-csokis torta

Valentin napi receptek

Lassan itt a Valentin nap, amit ugyan én egyedül ünnepelek meg idén, azért hoztam nektek két tortát is, hogy lenyűgözzétek valamelyikkel a párotokat. És ugyan alapvetően igyekszem idénytermékeket előnyben részesíteni, de mi más illene jobban a Valentin nap hangulatához, mint az eper, a csoki és a tejszínhab? 

Nlcafe: vegánok vs húsevők

Reakció és elemzés

A minap szembejött velem egy olyan vegán oldalon egy cikk, amit elolvasva csak hüledezni tudtam, hogy valóban képesek voltak emberek ezeket a dolgokat úgy kiejteni a szájukon, hogy tudták, hogy mindez nyilvánosságra fog kerülni. Éppen ezért a mai posztomban szeretnék reagálni a "Mi nem hangsúlyozzuk, hogy a hatalmas steaktől van merevedésünk" - vegánok kontra húsevők c. cikk kapcsán, illetve reflektálok az abban elhangzó tévedésekre. Ezúttal nem nyílt levél formájában teszem ezt meg, mert az nlcafé valójában semmi durvát nem írt, éppen elég volt megszólítaniuk az "utca emberét"...

Kókuszos, rumos, vaníliás palacsinta 

A minap úgy gondoltam, hogy kikísérletezem a saját francia palacsinta tészta receptemet, ugyanis eddig akármelyik oldalról, blogról vagy vlogról próbáltam másolni, mindig kudarcot vallottam, és elemeire hullottak a palacsintáim. De úgy gondoltam, ha már egy olyan receptet veganizálok, amit előttem sokan veganizáltak már, legalább egy kis csavar is legyen benne, így született meg a mai alkotásom a kókuszos, rumos, vaníliás palacsintatészta.

Élő adásban a veganizmusról 

Videóval

Korábban már voltam a Bonum TV vendége, amikor a veganizmus világnapja alkalmából az állatkísérlet-mentes és vegán kozmetikumokról beszélgettünk, a tegnapi nap során pedig az átállásról folyt a szó.

Kókuszgolyó újragondolva, 2. rész

Csokigolyó

Pár hete már volt egy "kókuszgolyó újragondolva" cikkem, akkor is azért készült el az a recept, mert annak ellenére, hogy nagyon szeretem a kókuszt, ezen a desszerten annyira nem kedvelem. Így született meg a mai változata is: a csokigolyó.

Kókuszgolyó újragondolva

A minap kókuszgolyót készítettem, de közben elgondolkoztam: annak ellenére, hogy nagyon szeretem a kókuszt, ezen a desszerten annyira nem kedvelem. Csináljak inkább csokis golyókat? Vagy valami egészen mást? Ezért arra jutottam, hogy egy kicsit kísérletezek. 

Válasz Veczán Zoltán részére 

Válasz a nyílt levelemre érkező reakcióra

Legutóbbi nyílt levelemre válasz érkezett, így arra reagálnék a mai cikkemben.

Gondolatok a Zöldár kapcsán 

Nyílt levél és reakció

A tegnapelőtti nap során a Magyar Hírlapban megjelent egy "Zöldár" címet viselő írás Veczán Zoltán tollából. Erre szeretnék a mai bejegyzésemben részletesen reagálni egy nyílt levél formájában.

Babos-paradicsomos fonott tészta

Karácsonyi recept

A mai receptem a karácsonyi cikkemben említett babos, paradicsomos, gabonakolbászos, fűszeres font leveles tésztás étel, ami az ünnepi asztalon is ott volt. Egyébként ebben fogásban az a legjobb, hogy elképesztően egyszerű, gyors, mégis mutatós és finom. Ráadásul más fűszerezéssel és más zöldségkombinációval teljesen megváltoztatható és személyes ízlésre szabható az ízvilága.

Miért legyél vegán?

Rengetegszer írtam már erről a kérdésről, de ha már eljött az új év és fogadalmat teszel, az legyen az, hogy részletesen utánanézel annak, hogy mi a veganizmus és a növényi étrend, miért fontos és milyen érvek szólnak mellette. Ha pedig meggyőzött, akkor adj neki egy esélyt!

Vegán karácsony

Abban a rendkívül szerencsés helyzetben vagyok, hogy hiába élek vegánként, sok más vegántól eltérően számomra a családlátogatás és a karácsony egyáltalán nem kihívás, mivel a szűk családom csak vegetáriánusokból és vegánokból áll, így nem kell végighallgatnom az "akkor csak a levét edd", "csak egy kicsi van benne" vagy "a hal nem hús" és társait. Sőt, az egész menü (két kivétellel) teljesen vegán volt.

Vaníliás, epres, habcsókos citromtorta csokoládéval

Karácsonyi kiadás

Az eddigi "vegán vasárnapos" adventi cikksorozatomat ezzel a mennyei finom tortával folytatom ezúttal hétfőn (szenteste), ami valóban segít az ünnepekre hangolódni.

Tojásmentes habcsók

Adventi kiadás

Szerintem a legtöbb vegán tudja, hogyan lehet tojás nélkül is habcsókot készíteni, azonban számomra annyira összefonódik a karácsony ezzel az édességgel, hogy úgy döntöttem mindenképpen meg kell osztom veletek is a vegán habcsók receptjét az adventi válogatásomban.

Töltött káposzta

Adventi kiadás - Ernő receptje

Ha már karácsonyi recepteket mutatok nektek a hetekben, jöjjön a mai nap során egy vegán töltött káposzta recept a sógorom, Ernő tollából.

Karácsonyi sós pite

Adventi kiadás - Ernő receptje

Ma ismételten a sógorom egyik receptjét hoztam el nektek, aki amolyan S.O.S módon abból alkotott a poszt kedvéért, ami éppen otthon volt.

Mézeskalácstorta

Adventi kiadás

Ebben a cikkemben egy nagyon egyszerű és finom torta receptjét osztom meg veletek, ami fahéjas, szegfűszeges, szerecsendiós, gyömbéres ízével szinte mézeskalácsot idéző, ezért ideális választás lehet az ünnepi asztalra.

Nyílt levél Szendi Gábor és Mezei Elmira részére 

A napokban jelent meg Szendi Gábor oldalán egy cikk, amely a növényi étrend gyerekekre gyakorolt "káros hatásairól" szól. Először nem igazán akartam reagálni, inkább megírtam volna az összetett válaszomat egy másik, régebbi cikkére, azonban időközben megtudtam, hogy NoraSpiration erről készült videóira sem reagált Szendi Gábor. Így végül a legújabb bejegyzésére született válaszként a levelem, amiben végigveszem a cikkben szereplő tárgyi tévedéseket, csúsztatásokat és féligazságokat.

Sütőben sült szejtán

Ezt a receptet először akkor készítettem el, amikor NoraSpiration, Tudatos Nagyvárosi Lány és pár közös barátnőnk átjött hozzám vendégségbe. Azóta viszont annyira megkedveltem, hogy most készült harmadik alkalommal.

Gombás rizottó

Ernő receptje

Ezért a receptért a mennyei finomakat főző, növényi étrenden élő, (vegán) szakácskönyvén dolgozó sógorom a felelős. Ő címnek azt írta ehhez a cikkhez, hogy "kényszerkonyha", ami nagyon jól kifejezi azt is, hogy ez tipikusan olyan recept, amit akkor készíthetünk, ha nincs semmi kedvünk vagy ötletünk főzni.

Útmutató vegán sminkeseknek

Terméklistával

Nem akartam elkiabálni, amíg nem volt lepapírozva, de most már minden biztos: pár héten belül sminkesnek fogok tanulni, hogy az iskolát befejezve ebben a szakmában is kiteljesedhessek.

Édesburgonyás csicseriborsós hamburger

Ugyan két héttel ezelőtt is hamburger receptet hoztam nektek, most egy újabb finomságot osztok meg veletek, ezúttal édesburgonyából és csicseriborsóból készül majd a "húspogácsa". 

Vegán vendégvárás

Mit főzzön egy vegyes étrenden élő a vegán vendégének, amivel nem hibázhat? Mivel várhatja egy vegán azokat a vendégeket, akik nem vegánok? A mai cikkemben erre szeretnék választ adni, hiszen rengeteg véletlenül vegán vagy egy-két egyszerű hozzávaló lecserélésével, esetleg kihagyásával egyszerűen vegánosítható ételt sorolok majd fel.

Válts növényi étrendre a környezetért! 

Az utóbbi hetekben, hónapokban rengeteg cikk született arról, hogy mekkora ökológia katasztrófa szélére sodortuk a Földet és annak valamennyi lakóját. Éppen ezért összeszedtem ezeket a cikkeket, illetve mindazokat az információkat, amiket tudni lehet az állati eredetű élelmiszerek elhagyásáról környezetvédelmi szempontból.

Születésnapi vegán menü

Némi inspiráció, ha nem tudjuk, hogy mi is kerülhetne az ünnepi asztalra egy születésnap alkalmával.

Variációk amerikai palacsintára

A mai posztomban három különböző amerikai palacsinta receptet is megosztok veletek. Mind a háromról láttatok már képet a blogomon, a Facebook oldalamon vagy Instagramon, de most összegyűjtöttem ezeket egy csokorba, és leírom az összes elkészítési módját. 

Babos-szejtános hamburger

Ezúttal egy igazi közönség kedvencet hoztam nektek, aminek a receptjét szinte mindenki elkéri, aki megkóstolja. Legelső alkalommal a volt barátom születésnapján aratott hatalmas sikert, ahol mindenki falta és a receptért ácsingózott, legutóbb pedig egy baráti összejövetel igazi sztárja lett. Ez pedig nem más, mint a babos-szejtános hamburgerem.

Túró rudis sütemény

A mai recept nem teljesen a sajátom, egy másik recept kicsit átdolgozott, átalakított verziója, azonban nagyon szeretem, szuper vendégváró recept és mindenki imádni szokta.

Lencsés lasagne

A mai lencsés lasagne az összes korábbi receptemmel ellentétben tartalmaz(hat) tofut (szóját), viszont továbbra is igyekszem cukor és olaj nélkül főzni.  

Vegan Food Fest beszámoló

Előző héten tartották meg a VI. Vegan Food Festet a Westend Tetőteraszán, ahol mennyei ételekkel, állatkísérlet-mentes és vegán kozmetikumokkal és minden földi jóval várták az érdeklődőket. Én személy szerint végig (csütörtöktől vasárnapig) kint is voltam: a barátaimmal "bandáztam", a Magyar Vegán Egyesület infópultjában önkénteskedtem, sőt, még az aluljáróban tartott Earthling Experience-en is részt vettem, ami után a csapat a Food Festen vacsorázott közösen.

A vegánok kommunikációs hibái

Itt add meg az alcímet

Nagyon sokat írtam már arról, hogy miért fontos a veganizmus, hogy miért jó a növényi étrend és milyen érvek szólnak ezek mellett. De most valami mással szeretnék foglalkozni: szeretnék ma kritikát megfogalmazni nagyon sok vegán társammal (és önmagammal) szemben is.

Nyílt levél a 888 szerkesztősége és Vincze Viktor Attila részére 

Amikor tegnap este elolvastam egy vegán csoportban a [888.hu cikkét], akkor először csak röhögtem, és legyintettem: én feladom, meg sem próbálom kijavítani a tévedéseiket. Aztán a vállamon suttogó kisördög (vagy angyalka?) győzött: nem szabad az ennyire tényszerűtlen, logikátlan és tudománytalan cikkeket szó nélkül hagyni. Így ebben a levelemben szeretnék rávilágítani minden tárgyi, tudományos és logikai hibára.

Tények és tévhitek a növényi étrendről 

A mai cikkemben szeretnék felsorolni 5+1 olyan sűrűn hallott kifogást, amit a növényi étrend (és sokszor így a veganizmus) ellen szoktak felhozni, hiszen mi vegánok is növényi étrenden élünk. Ezeket szeretném tényekkel, adatokkal esetleg logikus rávezetésekkel cáfolni.

Mit ettem egy hétig vegánként?

Emlékszem, nekem is hányszor volt kifogásom, hogy "nincs időm arra", hogy olyan étrendet állítsak össze, ami minden tápanyagot tartalmaz, pláne, hogy "ez drága" is, és "sok macerával jár". Aztán vegán lettem, és be kellett látnom, hogy egyáltalán nem volt igazam. Így ezeket hivatott megcáfolni ez a cikksorozat, amiben egy héten keresztül minden nap megosztom a pontosan egy héttel azelőtti étkezéseimet: árral, tápértékkel, receptekkel és képekkel.

Emellett mindegyik recept érdekessége, hogy általában elkészíthetőek akár hulladékmentességre törekvő életmód mellett is, ha ismerjük az adott termékek megfelelő ZW lelőhelyeit vagy csomagolás nélkül vesszük őket, esetleg időt szánunk a házi növényi italok elkészítésére, és ebben a nyári cikksorozatban igyekeztem a lehető legtöbbször idény zöldséget és gyümölcsöt használni.

Vegánkodás Berlinben 

Ebben a hónapban nem igazán jelentkeztem, azonban jó okom volt rá, ugyanis viszonylag keveset voltam itthon: múlt héten Prágában, ezen a héten pedig Berlinben jártam. Most a legutóbbi kiruccanásomról szeretnék egy kicsit mesélni.

Ma van a kísérleti állatok világnapja 

A Magyar Vegán Egyesület - vagyis a MAVEG - kérésére írtam egy rövid cikket a kísérleti állatok világnapjának alkalmából, amiben újra összeszedem részletesen, hogy mit érdemes tudni ezekről a kísérletekről.

Nyílt levél a Kitchen of Health Bisztró részére 

A minap a facebookot görgetve egy rendkívül tényszerűtlen, egészségtudatossággal szembemenő, tudománytalan posztot sodort elém a hírfolyamom. Azonban a legkomolyabb gond nem is ez volt, hanem az, hogy mindezt a Kitchen of Health Bisztró posztolta, akiktől elvárható lenne a tudományosság.

Vegán húsvét

A húsvét hagyományosan nem éppen "vegánbarát" esemény: tojás, sonka, bárányhús, nyuszivásárlás és ezer olyan dolog kötődik hozzá, amivel a vegán életmód nem összeegyeztethető. De akkor hogyan is ünnepli egy vegán?

Vegán-e a Yamuna

Amikor korábban (talán évekkel ezelőtt) leveleztem a céggel, akkor elmondták, hogy nem használnak állati eredetű összetevőket, és ha emlékeim nem csalnak, akkor a honlapjukon is ez szerepelt korábban. A krémmániás leírásuk még mindig így hangzik: "A cég ellenezi az állatkísérletek végzését, és termékeinek a gyártása során semmilyen állati eredetű anyagot nem használ." Ennek ellenére a minap sikerült kifognunk egy szappant, ami joghurtport tartalmaz. Hogyan lehetséges? 

Vegán termékek a DM-ben & drogériás CF hajfesték

Korábban már írtam arról, hogy a DM német nyelvű, hivatalos oldalán hogyan lehet könnyedén és gyorsan rákeresni a vegán termékekre. Ma pedig legnagyobb meglepetésemre, amikor felmentem a DM magyar nyelvű oldalára, immár ugyanaz a felület és ugyanaz a könnyű szűrési és keresési rendszer fogadott.

Levelezésem a Figyelő újságírójával 

Korábban írtam egy nyílt levelet a Figyelő c. hetilapban megjelent "Agresszív vegánaktivizmus" című cikkre reagálva, amelyet elküldtem az eredeti szöveg írójának. Közkívánatra pedig közzé is teszem a levelezésünket, amelyre természetesen az e-mailem aláírásában fel is hívtam az újságíró figyelmét.

Nyílt levél a Figyelő szerkesztőségének 

Nyílt levél a Figyelő szerkesztősége és Lengyel Gabriella részére válaszul az "Agresszív vegánaktivizmus" című cikkre.

Tapasztalataim a növényi étrenddel 

A héten feltöltök majd egy videót, amiben bemutatom, hogyan lehet állatkísérlet-mentes szempillaspirálokkal műszempilla hatású sminket készíteni, azonban addig egy kicsit visszatérnék a vegán életmódhoz, és megosztom veletek az elmúlt közel 10 évem személyes tapasztalatait, és képet is töltök fel hozzá.

A szőrme 

Ma csak egy egyszerű, de annál beszédesebb képpel érkeztem Facebookon...

A vegánságról kezdőknek

Gondolkozol a vegánságon, de nem tudod, hogyan kezdj hozzá? Nem szeretnéd többé a hús-, tej- és tojásipar borzalmait támogatni, de kétségeid vannak a növényi étrenddel kapcsolatban? Akkor ez a cikk neked íródott! Tedd meg az újévi fogadalmadat: próbáld ki a vegánságot most januárban - és maradj is az!

A szilveszteri tűzijátékokról

A mai bejegyzésem egy Facebook poszt, amit még tavaly januárban írtam, de évről évre újra és újra aktuálissá válik sajnos.

Miért a vegánság...?

Ha ezen a blogon olvasod ezt a cikket, akkor valószínűleg érdekel téged az állatok helyzete, foglalkoztat a környezetünk, azok az élőlények, akikkel ezen a Földön osztozunk, és kellően tudatos vásárló vagy ahhoz, hogy ezekre ügyelve alakítsd a vásárlási szokásaidat. Ráadásul nektek nem kell bemutatnom, hogy mi a helyzet a kozmetikai illetve az orvosi célú állatkísérletekkel, és mi a helyzet a divat és a szépség világával.

Bíbortetű a rúzsban!? 5 érv a VEGÁN kencék mellett 

Videóval

Sajnos az elmúlt hónapban kicsit eltűntem, de most igyekeztem egy rövid, informatív videóval visszatérni.

Új videó: Állatkísérlet-mentes vs Vegán termékek

Videóval

Az utóbbi napokban sem voltam tétlen, ennek eredményeként már megtekinthetitek a legújabb videómat YouTube-on, amiben az állatkísérlet-mentes és vegán kozmetikumok közötti különbségekről és átfedésekről beszélek nektek.