Iratkozz fel a hírlevelemre!

Ma kora reggel egy vegetáriánus, de növényi étrend irányába érdeklődést mutató rokonom küldött nekem két posztot az Ételem - Életem facebook oldaláról. A kettő közül egyik sem volt teljesen igaz, de a második hihetetlen szemtelenséggel alapozott ferdítésekre és féligazságokra. Természetesen ezt meg is írtam az oldal szerkesztőjének (tudományos...

Tudtátok, hogy a világon évente 700 ezer ember ember veszti életét antibiotikum-rezisztens fertőzések következtében, Európában pedig 30 ezer? Ráadásul, ha nem változtatunk drasztikusan az életmódunkon, ez a szám folyamatosan növekedni fog, egyes pesszimistább becslések alapján 2050-re akár évi 10 millió főre emelkedhet az antibiotikumrezisztencia...

Megérkezett a Plantees, ahol humoros, elgondolkodtató vegán üzeneteket tartalmazó pólók és vászontáskák között válogathattok.

A legújabb videóban arról beszélek, hogy mi a helyzet azokkal a márkákkal, amik ugyan állatkísérlet-mentesek, de az anyavállalatuk nem egészen feddhetetlen.

A mai videómban arról beszélek, hogy a veganizmus valójában még mindig csak egy diéta (ahogy a kezdetekkor főként annak definiálták), vagy azóta tovább nőtt és ma már valami sokkal több annál? Mit jelent ez a mozgalomra nézve? Vissza kellene térnünk ahhoz a régi állásponthoz, ami 1944-ben bevált, vagy inkább legyünk rugalmasak és haladjunk...

A mai cikkemben egy vegán mákos piskótás, vaníliakrémes, citromhabos torta receptjét szeretném veletek megosztani, ami remélem nektek is annyira ízlik majd, mint nekünk.

A mai cikkemben megosztom veletek a legújabb videómat, amiben azt mutatom meg nektek, hogy mi van a szépítkezőasztalomban, mik a kedvenc állatkísérlet-mentes és vegán termékeim. Továbbá beszélek egy kicsit az influencerek által megosztott káros üzeneteket közvetítő tartalmakról, illetve a minimalizmusról és a fenntarthatóságról is szót ejtek.

Túrót tofuból többször is készítettem már más videóimban, receptjeimben, és majdnem minden alkalommal hozzáfűztem azt is, hogy ugyan kölessel is pótolható ez az állati eredetű élelmiszer, én tofuból készítve sokkal jobban szeretem, mert annak van egy túróhoz hasonlító, kicsit savanykásabb alapíze, ezért szerintem alkalmasabb a túró pótlására. Ma...

Már hónapok óta készülök a mai cikkem megírására, azonban mindig halogattam, ugyanis hatalmas munka a márkalistám frissítése. Négy külön listát is vezetek, hogy mindenki könnyen és a számára legkényelmesebb módon hozzájuthasson a szükséges információkhoz. Ma végre mind a négyet aktualizáltam, így a Márkák menüpontban található listák már...

Ma azt mutatom meg nektek, hogyan lehet vegán, vagyis tej és tojásmentes túrókémet készíteni tofu felhasználásával. A recept maga rendkívül egyszerű, összesen pár könnyen beszerezhető összetevő szükséges hozzá, illetve egy jó robotgép.

Körülnézek és azt látom, hogy a világon jóérzésű emberek milliói emelik fel a hangjukat a rasszizmus ellen, míg hazánkban pont az ellenkezője miatt vonultak az utcára. Sőt, elkövettem azt a hibát is, hogy kommenteket olvastam a témában. De hát nem kell ezen meglepődni, a saját bőrünkön tapasztaljuk: aki nő, hallgasson és menjen a konyhába (vagy...

A kölesgombóc igen ismert és vegánok (illetve tej- és tojásérzékenyek) között sűrűn használt recept. Ezzel szemben sokkal ritkábban látom a túrógombóc tofuból készült verzióját. Ami azért is meglepő számomra, mert ez sokkal jobban hasonlít az eredeti túrógombóc ízére és állagára, illetve én személy szerint sokkal jobban is szeretem.

Ezt a receptet először Tudatos Metropolita és Noraspiration barátnőimmel kísérleteztük ki, azóta néhány módosításon keresztülment már, de továbbra is hatalmas kedvenc, a családnak is többször sütöttem már. Legutóbb unokahúgom születésnapjára készítettem az ünnepelt kérésére.

Egy elég hosszúra nyúlt levelezés és kutatómunka után végre úgy érzem, hogy tényszerűen és objektíven meg tudom válaszolni a kérdést, amit az utóbbi időben a legtöbbször feltettetek nekem: Tényleg állatkísérlet-mentes lett az Avon?

A minap megjelent egy videó a Tanulom Magam csatornáján, erre pedig egy videóban reagáltam, ugyanis sajnos az eredeti videó tele volt tárgyi tévedéssel és csúsztatással, amiket rendkívül fontosnak tartottam tisztázni.

Egy vegán csoportban osztották meg ezt a videót azzal a felütéssel, hogy mennyire szuper és elgondolkoztató videó, ami valóban pártatlanul, mindkét oldalról alaposan megvizsgálja a tejtermékek egészségünkre, környezetünkre és állatokra gyakorolt hatását. Így magam is megnéztem, és rengeteg igazság hangzik el benne. Azonban ennek ellenére nagyon...

A mai receptem egy egyszerű, de nagyszerű finomság, aminek a nem vegán verzója YouTube-on köszönt rám, én pedig természetesen azonnal átalakítottam, megváltoztattam és persze veganizáltam is.

Aki egy ideje vegán életmódot folytat nagyon jól tudja, hogy szinte minden beszélgetés közben a vegyes étrenden élők ugyanazt a pár érvet ismételgetik a vegán életmód ellen (sőt, mielőtt váltottunk, általában mi magunk is hajtogattunk ezek közül nem is egyet). Ugyan a blogomon egy külön menüpontban kitérek ezekre, az új lendülettel visszatérő...

Talán nektek is feltűnt, hogy az utóbbi időben nem nagyon írtam ide a blogra bejegyzést, de közben nem tűntem el: majdnem minden nap jelentkeztem egy-egy videóval YouTube-on.

Amikor elkezdtem az állatkísérlet-mentes életmód iránt érdeklődni, nagyon nehezen igazodtam ki a drogériákban, elég nehéz volt fejben tartani ezt a rengeteg márkát. Éppen ezért a mai cikkemben a lehető legegyszerűbben összeszedem a legfontosabb információkat ezzel kapcsolatosan.

Tisztelt szerkesztőség, tisztelt Molnár Csaba!

Ha Instagramon követtek, láthattátok már, hogy még decemberben jártunk pár barátommal a Kőleves Vendéglőben, ami azonnal belopta magát a szívünkbe: ínycsiklandó ételek, hangulatos enteriőr és barátságos kiszolgálás fogadott minket.

Aki követ Instagramon, az tudja, hogy számomra az év legfontosabb eseménye a karácsony, ami nálam októbertől februárig tart. Éppen ezért nem volt meglepő senki számára sem, hogy a kedvenc ünnepem alkalmából vendégül láttam a barátaimat egy kellemes vacsorára szombat este. A menüt pedig nem apróztam el: gesztenyekrémleves rumos mazsolával, rántott...

A karácsonyi előtti 40 napos böjt alkalmából Tudatos Metropolita és NoraSpiration barátnőimmel hétről-hétre megosztunk veletek pár egyszerű, húsmentes receptet, amik akár a szigorú böjtölőknek is megfelelhetnek, hiszen nem tartalmaznak állati eredetű alapanyagokat.

Ahogy azt múlt héten is írtam, elkezdődött a karácsonyt megelőző 40 napos böjt. Éppen ezért arra gondoltunk Tudatos Metropolita és NoraSpiration barátnőimmel, hogy hétről-hétre megosztunk veletek pár egyszerű, húsmentes receptet, amik akár a szigorú böjtölőknek is megfelelhetnek, hiszen nem tartalmaznak állati eredetű alapanyagokat. A mai receptem...

Tudtátok, hogy a héten kezdődött a karácsonyt megelőző 40 napos böjt? Éppen ezért arra gondoltunk Tudatos Metropolita és NoraSpiration barátnőimmel, hogy hétről-hétre megosztunk veletek pár egyszerű, húsmentes receptet, amik akár a szigorú böjtölőknek is megfelelhetnek, hiszen nem tartalmaznak állati eredetű alapanyagokat, így egy tisztán növényi...

Eltűntem. Alig írtam. Alig válaszoltam. Alig kommenteltem. Csak rendezvényekre jártam, és azokra is csak saját szórakozásból: nem információs pultban állni, nem szervezkedni, egyszerűen csak jól érezni magam. Mert néha erre is szükség van.

Bizonyára ti is jól tudjátok, hogy elérkezett a "műhúsok" ideje, immár könnyedén be lehet szerezni mind az Impossible Burger, mind pedig a Beyond Meat termékeit a világ több pontján is. De miért okozott az Impossible Burger nagy felháborodást a vegánok körében és miért nem lelkesedünk érte?

Hetek óta tűz pusztítja a "Föld tüdejét" és mi csak megvonjuk a vállunkat... Hogyan lehetséges ez? Ebben a rövid posztban szeretném a lángokban álló Amazonas kérdését feszegetni és néhány összefüggésre rávilágítani.

Tegnap valaki kérdezte egy vegán csoportban, hogy "mit szabad enni" vegánként. Ennek eredményeként született meg a mai cikkem és annak teljes tartalma.